一、減低疾疫發生率:
  由于斷奶仔豬自身消化酶分泌不足及斷奶應激等因素,斷奶仔豬較易出現食量下降、生長受阻等癥狀,研究結果表明,在仔豬飼料中添加益生菌可以增加仔豬生長速度,增加飼料轉化率,減低哺乳階段及斷奶后仔豬的拉稀率,改良仔豬腸道健康。
  另有研究結果表明,有乳炎的奶牛所產牛奶的導電率普遍較高,因此牛奶導電率的高低可以成為判定奶牛是否有乳炎的標準。有學者在研究酵母菌、納豆芽孢桿菌、乳酸菌對出乳后期奶牛生產性能影響時發現,3種益生菌均顯明減低了牛奶導電率(P<0.05),表明這3株畜禽益生菌在奶牛乳炎的預治上發揮作用。

  二、增加生產性能和改良產品質量:

  表現雞蛋新鮮度與蛋白質量的指標為哈氏單位,它是現在市場上對蛋白品質評定的重要指標和方法。濃蛋白(接近蛋黃的部分蛋白,濃度較高)含量越高,蛋就越新鮮,哈氏單位就越大,研究結果表明,在蛋雞飼料之中加添益生菌制劑可以增加雞蛋哈氏單位。
  伴隨人們生活水平的逐步升高,越來越多的人注重營養平衡如膽固醇的平衡。膽固醇每人每天從食物中攝取200mg即可,雞蛋營養多,是老百姓愛消費得起的食品,但需注意的是蛋黃中膽固醇含量達200mg100g,按照大數人的飲食習慣,每日攝入膽固醇量易過量,長此下去易得結石,有學者發現在25周齡蛋雞飼料中添加枯草芽孢桿菌培養物,能夠減低蛋黃中膽固醇的含量。
  有研究人員發現乳酸菌和納豆芽孢杄菌能夠顯明增加奶牛產奶量(P<0.05),Qao等也發現飼喂含有枯草芽孢桿菌的日糧,奶牛產奶量顯明增加。還發現在母豬飼料中添加畜禽益生菌可增加斷奶仔豬存活,增加斷奶仔豬體重,并可以增加飼料的利用率,顯明減低母豬在哺乳期間的體重下降幅度。

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